Storia

Autore di un corpus di oltre 1200 poesie in veneziano. Pur essendo autore di un numero non esiguo di opere contro la corruzione della sua città, soprattutto del clero, e su temi filosofici, Baffo resta noto soprattutto per i suoi componimenti licenziosi.

Molto criticato dai sui contemporanei proprio per le sue opere venne invece rivalutato ed apprezzato a partire dalla metà del novecento. Guillaume Apollinaire, lo tradusse in francese e lo defì: « …il più grande poeta erotico mai esistito, e al contempo, uno dei massimi poeti lirici.»

Noi l’abbiamo scelto come emblema del nostro ristorante perchè vogliamo, come il Baffo, essere sinceri, controtendenza e liberi: vogliamo proporvi una cucina fatta di tradizione veraci e sapori forti della nostra terra. Vogliamo che ne siate pienamente soddisfatti e abbiate voglia di tornarci a trovare.